Bảo quản thực phẩm có lẽ là vấn đề muôn thuở trong cuộc sống hằng ngày. Hiện nay có rất nhiều phương pháp bảo quản thực phẩm như: đậy nắp kín, bỏ ngăn mát tủ lạnh, bỏ ngăn đông tủ lạnh. Ngoài ra có một phương pháp bảo quản thực phẩm vô cùng hiệu quả là hút chân không. Vậy hút chân không bảo quản thực phẩm như thế nào. Bạn cùng tham khảo nhé

Đầu tiên phải nói rằng cơ chế bảo quản thực phẩm

Bảo quản thực phẩm là việc làm cho thực phẩm lâu bị ôi, thiêu, oxy hóa. Nguyên lý rất cơ bản là giảm sự sinh sôi và phát triển của vi khuẩn trong thức ăn.
Có thể ngăn ngừa bằng cách hút chân không. Khi bạn hút chân không thực phẩm, trong túi hút sẽ là môi trường chân không, hầu như không có không khí. Ở môi trường trơ như thế này thì vi khuẩn sẽ không dễ dàng phát triển gây ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm
Cách thứ 2 là hạn chế bằng cách giảm nhiệt độ để bảo quản thực phẩm. Khi giảm nhiệt độ xuống, vi khuẩn sẽ bị ức chế, kiềm hãm

Hút chân không bảo quản thực phẩm như thế nào và có tốt không

Thực phẩm nếu được hút chân không sẽ được bảo quản vô cùng lâu. Thực phẩm không bị ôi thiêu, dậy mùi. Không bị xâm hại của côn trùng, gián, kiến. Hạn chế sự nhiềm khuẩn trong không khí. Môi trường trơ nên thực phẩm lâu bị oxy hóa hơn
Việc hút chân không bảo quản thực phẩm rất cần thiết nếu bạn muốn để thực phẩm thật lâu. Phương pháo này thường kết hợp với cách cho vào ngăn đá tủ lạnh sẽ hiệu quả nhất
Nếu bạn đang có nhu cầu bảo quản thực phẩm để gửi đi nước ngoài thì đây là cách hữu hiệu nhất. Hầu hết hải quan các nước đều bắt buộc thực phẩm phải được đóng gói hút chân không, có nhãn mác trước khi nhập khẩu.
Xem thêm dịch vụ đóng gói hút chân không tại dichvuhutchankhong.com